クールでカッコイイ&素敵なママになるために・・・

VIRINA MATERNITYで買い物♪

少し前ですが、VIRINA MATERNITYでマタニティ用トップスを購入しました。

私には珍しく柄モノトップス（＾＾；

大柄なのでお腹がスッキリ見えてとてもシルエットが綺麗です

こちらのトップスは以前義母と一緒にバースデーディナーの際着用したのですが、義母からも素敵だとお褒めの言葉をいただきました

出産後も着ることができるのでかなり実用的なトップスです^^

ちなみにこれを購入したらこちらのおまけが付いていました↓

VIRINA MATERNITYオリジナルトートバッグ♪

ショップ4周年記念のプレゼントです。カーキーのキャンバス地に両面に渡り【hot mom】とゴールドでプリントされたとてもキュートなデザイン。まだ使っていないのですが、マチが広いのでご近所の買い物にいいかも＾＾

何だか得した気分です


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今週のパスタ

今週は久しぶりにからすみのパスタを作りました。


こちらのからすみもトルコ産を使用。日本産と違って肉厚でマイルドな塩加減なのでふんだんに入れました！（その分茹で汁の塩の量を少なめに調整）

水菜を入れて和風仕立てにしたので、一緒に作ったバーニャカウダの入れ物も和風テイストで。

今回も満足のいく美味しさでした

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VISA取得

先日無事にチリの滞在VISAが取れました

このVISA取得のためにわざわざ上京し前泊して、翌日の朝一番で大使館へ。サインと指紋が必要なため、娘も一緒でした。（娘は指紋のみ。義母もお手伝いのために一緒に付き添ってくれました＾＾）


オールスペイン語で書かれたVISAスタンプ。
やはり娘のパスポートに初めて押されたスタンプはこちらでした（＾＾；

主人の会社経由で申請してもらったとはいえ、これまで色々と面倒な手続きがあったのでこのスタンプを見て何だかホッとしちゃいました（笑）

エアチケットの手配も済んだので、これで何とかチリには行けそうです。

・・・残すは引っ越し荷物の発送と免許証書き換え＆国際免許証の申請のみ！！！頑張ります


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今週のパスタ

今週のパスタはこちらです↓
イタリア産のパンチェッタと旬のアスパラガスを使った【あっさりパスタ】。パンチェッタは赤ワインで炒め、肉汁を減らしたことでかなりあっさりと仕上がりました。（ちなみにパスタはリングイネを使用）

脂身の苦手な義母もこちらのパスタには大満足の様子

今週も美味しくできました

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最高級仙台牛ステーキ

義母からの遅いバースデープレゼントとして、最高級の仙台牛ステーキを御馳走になりました

いただいた先は今仙台で一番美味しいと言われている【大胡椒】というお店。
シックな店内は間接照明のせいかとてムーディな感じ。

この日は娘をシッターさんにお願いして義母と2人で出かけたため、カウンター席でゆっくりといただくことができました＾＾

義母も私もヒレコースをオーダー。

こちらは最初にいただいたサラダ。お酢とゴマが効いたちょっと朝漬け風のお味なのですが、とてもあっさりとしているのでたくさんいただけます。ちなみにこのサラダはおかわり自由！！！ということで私は思わず3杯もおかわりしてしまいました^^;

そしてメインのお肉が登場



最高級の仙台牛を七輪で個々に焼いてもらえます。（しかもずっと1人のシェフが付きっきり！）タレはオリジナルブレンドのお塩・自家製ポン酢と粒マスタード・わさび醤油の3種類があり、どれもお肉との相性抜群！お肉を口の中に入れた瞬間、肉汁が溢れんばかり出てお肉の甘みが広がっていくのを実感しました＾＾
（本当はここで赤ワインが欲しかったのですが・・・生憎飲めず残念でした）

お肉と共にいただいたお野菜も新鮮でジューシーなものばかり！お店のこだわりが伺えました。

そしてその後は大胡椒特製ガーリックライスの登場。

こちらは海苔巻き状になった珍しい一品。こちらも七輪で焼いていただけるのでとても香ばしく、お腹いっぱいのはずなのに結局全部食べてしまいました^^;
（しか帰り際にもこのガーリックライスのお土産までいただきました！）

最後はグレープフルーツを使った自家製デザートでサッパリと。


大胡椒さんはお料理の味はもちろんのこと、大人のお店と言われるだけあってサービスも実に丁寧。私たちの姿が見えなくなるまでお時儀をしてお見送りして下さったのがとても印象的でした。

仙台には何度も来ていますが、お肉と言えば牛タンばかりで仙台牛はいただいたことがなかったので、今回こちらに伺って仙台牛の美味しさを実感することができました＾＾次回は是非主人と一緒にまた伺いたいと思います。

義母と2人でディナーに出かけたのは初めてでしたが、たくさんお喋りし楽しい時間を過ごすことができました。いつも娘の世話もしてくれる義母にこのようにお祝いしていただけたことは本当に幸せで有難いことです。

お義母さん、どうもありがとうございました


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